患有慢性病的人群到底该如何挑选？汤圆怎么吃更养生？

糖尿病人群：适合无糖黑芝麻汤圆，进食量控制在60~80g为宜

虽然无糖，但也不用担心这种汤圆缺少了香甜的口感，因为它选择了木糖醇来增加甜度，在不降低口感的前提下，减少了精制糖的摄入，又不会影响血糖，确实可以满足糖尿病人群在节日里的需求。

但是这并不意味着糖尿病人群就可以大量进食无糖汤圆，因为除了要控制精制糖之外，还要控制总能量的摄入。就算是无糖汤圆，进食量也最好控制在60~80g为佳，也就是3~4个20g的汤圆。

高血脂人群：宜选择山楂、紫薯、南瓜、板栗等食材制作馅料，避免坚果类作馅

高血脂的人群对于油脂的摄入应格外注意，市售汤圆中脂肪含量较低的种类有板栗汤圆、紫薯燕麦汤圆等，花生汤圆的脂肪含量最高，五仁汤圆和黑芝麻汤圆的油脂含量也较高，所以尽量不要选择。同时，进食汤圆量以60~72g为宜。

脾胃病人群：不要尝试炸炸汤圆、蒸汤圆或者是烤汤圆

糯米的进食方式对它的消化吸收有较大影响，如果是煮粥、酿酒等，就相对好消化一些，但如果蒸制成糕饼，则不太容易消化。所以脾胃病人群可以少量进食煮汤圆，但是炸汤圆、蒸汤圆或者是烤汤圆，甚至是酸奶汤圆等甜品就不要轻易尝试了。

减肥人群：推荐无糖酸奶汤圆，代替早餐或晚餐的主食

减肥人群最重要的就是控制总能量摄入，所以汤圆的进食量一定不能太多，50~60g即可。除了进食量之外，减肥人群还应关注汤圆的吃法。如果水煮的吃腻了，又担心油炸能量太高，不妨试试下面这款既美味又健康的甜品——无糖酸奶汤圆。

这道甜品的制作方法很简单，将煮好的汤圆沥干水分放入碗中，浇上无糖酸奶即可，还可以增加一些坚果、水果碎等食材，既增加了维生素、矿物质的摄入量，还使口感更佳，相信会给你的减肥食谱中增加一份特殊的香甜。需要注意的是，这道甜品应用来代替早餐或晚餐的主食，切不可当作正常三餐之外的加餐，否则不利于减肥。