灵璧县杨疃镇：小蘑菇坐着“飞的”闯世界

初春的安徽省灵璧县大地，依然寒气逼人，但在杨疃镇产业园里，却暖意融融。放眼望去，一座座食用菌大棚鳞次栉比，一排排菌基像一个个山丘，一朵朵雪白的双孢菇像赶趟儿似的争先恐后，一股股蘑菇香夹着泥土的清香迎面扑来，沁人心脾，工人们正在加紧采摘、分拣、装箱……脸上洋溢着丰收的喜悦。

“姐妹们加把劲啊！不能耽误了明天蘑菇上飞机呀！”张云英大声招呼着，还不忘补上一句，“要挑最好的，确保质量，不能影响老板的信誉和品牌的质量啊！”话音未落，出菇棚里，就回荡着一阵阵爽朗的笑声和回应声。

“采摘好的，要尽快运到加工车间。经过挑选、削根、清洗、蒸煮、消毒、包装等工序，然后才能销售。产品销售主要有两个渠道，一是鲜菇直接销往上海、杭州、南京等大城市，二是经过蒸煮、消毒等工序的加工后，空运销往日本、韩国、越南、巴西、意大利等国家。”产业园项目负责人韩双介绍道。

“产业园引进荷兰工厂化种植技术，双孢菇种植可以不分季节，不受天气影响，实现全年8.5轮种植，每天都出菇。整个种植过程全部采用智能控制，适时精确控制菇房内的温度、湿度、风速和二氧化碳的含量。目前，虽然24间智能温控菇房尚未满负荷生产，每天就能产鲜菇８吨左右啦！按8000元／吨计算的话，年产值就是5760万元了。估计，整个项目建成后，所有的智能温控菇房全部投产的话，每年可产新鲜双孢菇2万吨，年产值可达2亿元左右。”宿州中煜生物科技有限公司负责人石亚煜介绍，现在，这个产业园生产出来的蘑菇还供不应求。

多年来，杨疃镇不断探索食用菌产业发展的新路径，利用各类资金，扶持壮大村集体经济，促进乡村振兴，积极推动食用菌种植向规模化、产业化发展，持续巩固拓展脱贫攻坚成果，促进乡村振兴。

据了解，杨曈镇16个行政村，村村都有食用菌种植产业，目前种植总面积已达30万平方米，年产草菇、平菇和双孢菇约５万吨。以食用菌为主导的全产业链年产值超亿元。去年，杨疃镇荣获“2022年国家农业产业强镇”。整个示范区建成后，每年可消纳农作物秸秆２万吨，消纳家禽粪便1.5万吨，产生约３万吨废弃食用菌培养基料，它又是生产优质有机肥的好原料。

种植小蘑菇，除了给人们带来良好的经济效益和生态效益外，社会效益也很显著。据了解，食用菌产业园现有工人70多，两期工程全部投产后，可解决200多名村民的就业。5000万元的中央专项彩票公益金已经投入该项目，６％作为利润，更好地助力了杨疃镇各村的集体经济；产业园推行“公司＋基地＋农户”的产业化发展模式，运营企业通过科学的生产流程，先进的管理模式，丰富多样的营销方式，每年可为当地培养20多名人才，有企业管理的能手，有专业技术的强手，还有市场营销的先锋。

“近段时间是出菇的旺季，每天上午８点钟开始干活，为了赶着采摘，每天都要忙到晚上９点多钟。这里给我计件工资，平均每月能挣5000多元，还不耽误我照顾老人和孩子，比在外地打工的每月6000元更实惠，何乐而不为呢？”家住食用菌产业园旁边的杨疃镇七井村村民张云英开心地说。

“党的二十大报告提出全面推进乡村振兴，巩固拓展脱贫攻坚成果，加快建设农业强国，为我们指明了发展方向。杨疃镇将充分发挥本地原材料、人力和气候等资源优势，继续引进科技人才，合作人才和项目，打造品牌，转化成果，进一步推动食用菌产业规模化、集群化和现代化的发展，继续树好‘国家农业产业强镇’这面旗。”杨疃镇党委副书记、镇长胡滨表示。（王庆明）