【媒体看灵璧】安徽日报：羊肚菌走俏年货市场

文章来源：安徽日报浏览量：发表时间：2024-02-08 15:57 责任编辑：乡村振兴局政务公开

字体大小：【大中小】

《安徽日报》2024年2月7日第7版

随着春节的临近，灵璧县新鲜上市的羊肚菌走俏年货市场。作为一种珍贵的食用菌，羊肚菌口感鲜美，营养价值高，被誉为“菌中之王”。在灵璧县，由于得天独厚的自然条件和先进的栽培技术，羊肚菌种植产业蓬勃发展，为当地农民带来了可观的收益。

灵璧县地处黄河故道，土壤肥沃，气候适宜，为羊肚菌的生长提供了优越的环境。近年来，灵璧县政府积极推进农业产业结构调整，加大对羊肚菌等特色产业的扶持力度。农业专家精心培育优质菌种、大力推广先进栽培技术，全县羊肚菌种植规模不断扩大，品质也得到了市场的广泛认可。

随着人们生活水平的提高，消费者对食品的需求日益多元化，羊肚菌作为一种高端食材，备受追捧。除了传统的炖汤、炒菜等做法外，羊肚菌还被用于制作各种美味佳肴，如羊肚菌炖鸡、羊肚菌鲍鱼汤等。这些菜品既营养丰富，又具有保健功能，满足了消费者对健康饮食的需求。

随着羊肚菌产业链的不断完善，相关配套产业也得到了发展，如食用菌栽培、保鲜包装、物流运输等，为灵璧县经济高质量发展注入了新的活力。

扫一扫在手机打开当前页