【节气里的大美中国·宿州篇】【二十四节气科普】大雪的来历及习俗

大雪节气

大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6日—8日。大雪节气的到来，意味着气温显著下降，降水量增多，大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始，最常见的就是降温、下雨或下雪。大雪节气是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映，这个时段，雪往往下得大且范围广，故名曰大雪。

2025年大雪时间

2025年12月7日（农历乙巳年十一月十八  星期日）

大雪“三候”

我国古代将“五天”称为“一候”，一个节气大约十五天，所以又称为“三候”，大雪“三候”是指哪三候呢？

一候：鹖鴠不鸣

大雪节气的第一个5日，天气已经非常寒冷了，连寒号鸟的叫声也消失了。

二候：虎始交

由于此时是阴气最盛时期，老虎为阳物，感阳而交，所以会循阳气的萌动出现求偶行为。

三候：荔挺出

“荔挺”为兰草的一种，也循阳气萌动开始抽新芽。

大雪节气特点

>>  “大雪”是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降降水量比秋天与初冬时增多了。

>> ‌东北、西北地区平均气温已达—10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光了。

大雪读诗

大雪

宋 ·陆游

大雪江南见未曾，今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。

对雪

唐·高骈

六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。

如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。

夜雪

唐·白居易

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

终南望余雪

唐 · 祖咏

终南阴岭秀，积雪浮云端。

林表明霁色，城中增暮寒。

渔家傲•雪里已知春信至

宋·李清照

雪里已知春信至，寒梅点缀琼枝腻。

香脸半开娇旖旎，当庭际，玉人浴出新妆洗。

造化可能偏有意，故教明月玲珑地。

共赏金尊沈绿蚁，莫辞醉，此花不与群花比。

赴京途中遇雪

唐·孟浩然

迢递秦京道，苍茫岁暮天。

穷阴连晦朔，积雪满山川。

落雁迷沙渚，饥乌噪野田。

客愁空伫立，不见有人烟。

大雪习俗

GIRAIN IN EAR

大雪｜大雪腌肉

俗话说“未曾过年，先肥屋檐"，说的肉就是到了大雪节气期间，人们就开始腌肉了，很多房屋的门口、窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌菜，形成一道非常亮丽的风景线。

大雪｜观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪｜进补

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

大雪｜喝红薯粥

《本草纲目》记载：红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。非常适宜在寒冷时进补，是冬日好物。而在民间也有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法。碌碡是一种农具，这里的意思是农具不再用于耕作，而是将这种农具顶住门，谁找也不出门，好好地待在家里喝红薯粥。

大雪｜赏雪玩雪

雪后初晴，大地山河宛若琼楼玉宇，高瞻远眺，饶有趣味。《东京梦华录》关于腊月有记载道:“此月虽无节序，而豪贵之家，遇雪即开筵，塑雪狮，装雪灯，以会亲旧。”儿童可与父母或伙伴在院中堆雪人、打雪仗，尽情享受冰雪世界的乐趣。