【节气里的大美中国·宿州篇】“冬至”习俗知多少

冬至是二十四节气中的一个重大的节气。由于冬至这天是一年之中白昼最短，黑夜最长的一天，因此也是阴气最盛的一天。

所谓「阴极之至，阳气始生」，过了这一天，白昼就会一天天变长，天地间阳气开始渐强，下一个循环就此开始，因此冬至被视为大吉之日。

春节期间的祭祖等习俗，也往往出现在冬至。把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，并延续至今。冬至被称为「小年」，一是说明年关将近，新年临近；二是表示冬至的重要性。

冬至冬至这天的气象状态，也成为农业和气象上的一个重要的「风向标」：「冬至下场雪，夏至水满江」、「冬至天气晴，来年百果生」等等。

而气候方面，冬至之后，也就进入最为寒冷的一段时间，也就是人们常说的「进九」。

冬至日既然被称作「始日」，可见这一时点在气候和农业上都是一个重要转折点，同样，对于身体健康而言，冬至也是至关重要的一个节气。

「冬至一阳生」就是阳气开始发动了，像汽车挂入一档开始启步，宇宙天地间的阳气如此，身体内的阳气亦随之悄然萌发。

「阴极」而「阳生」的转化会使身体的能量场产生巨大的转变。因此冬至前后，老年人和患有心脑血管疾病的人群，尤其需要注意身体保养，并平和心绪，避免上火以及急重症的出现。

外出时需注意头颈部及手脚的防寒保暖。同时，睡好「子午觉」也很重要。每天子时(晚23点至凌晨1点)和午时(中午11点至13点)按时入睡，有利于一天中，甚至今后一年之中阴阳之气的顺畅更替。

冬至 · 习俗知多少

吃汤圆

吃汤圆在南方，冬至要吃汤圆，这是一种用糯米粉制成的甜品内馅各种各样，比较常见芝麻馅、花生馅。煮的时候，丢两片姜下去，有甜有辛香。这时候的汤圆又叫“冬至团”寓意人间团圆，诸事圆满。

吃饺子

在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

吃莲藕

在有些地方，冬至还吃莲藕。因为藕有很多孔洞，叫“路路通”，象征一年万事通顺。冬至之后一年就快结束了，比起大富大贵的愿望，人们更加希望一年到头，平安顺遂。

冬至 ·养生

“养”养阴养心

春夏养阳，秋冬养阴。冬至后养生原则就是要尽量减少阳气的消耗，保养精气，做到养精蓄锐，有益于防治疾病。冬至养生应以静为主，切忌过于运动出汗，同时，冬至“养心”也很重要，应避免过于抑郁，思虑，避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。因此: 冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，还可以通过午饭后适当打盹、多晒太阳、泡脚等方式，更好地养生。

“补”滋阴潜阳

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬季也是进补的好时机，而饮食调养则是最主要的调养方式。少食生冷、燥热食物，宜食用滋阴潜阳的食物。冬至吃羊肉，中医认为，羊肉有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。