安徽灵璧彭黄村：木耳“撑”起致富伞

在安徽省宿州市灵璧县浍沟镇彭黄村，一朵朵不起眼的“小木耳”正悄然长成富民兴村的“大产业”。这里依托本地丰富的农业资源，木耳特色种植从无到有、从小到大，走出了一条规模化建棚、标准化生产、抱团式发展的乡村振兴新路径。不仅带动了群众就近就业，更吸引了一批青年返乡创业，让希望的田野焕发出勃勃生机。

近日，记者走进位于彭黄村的灵璧县宇新农业科技有限公司木耳种植基地，放眼望去，百余亩土地上，66座种植大棚整齐排列，宛如一片银色的产业方阵。棚内，菌包上密密麻麻地长出一片片肥厚油亮的木耳，色泽乌润，长势喜人。公司负责人唐宇正与技术人员穿行其间，仔细查看木耳的生长情况，交流管护细节，为产业的下一步发展精心谋划。

唐宇此前常年在外从事运输行业，一次偶然的机会，他与木耳种植结下了不解之缘。为了掌握核心技术，他专程远赴山东实地取经。回到家乡，他敏锐地发现了灵璧作为农业大县的独特优势——玉米芯等农副产品原料资源丰富、供应充足，是生产菌菇棒的优质主料。经过充分调研论证，自2025年起，唐宇累计投资780余万元，建起了集菌棒生产与木耳标准化种植于一体的特色农业产业基地。

“我们自建菌菇棒加工厂，既能就地取材，省去外运环节，大幅压缩原料采购与运输成本；又能从源头把控生产工艺，严格保障菌棒质量，为木耳种植筑牢坚实根基。”唐宇介绍。正是这种“原料本土化、生产自主化”的思路，让基地从一开始就占据了成本与质量的双重高地。

更值得一提的是，基地创新推行“统一制棒、自主种植、农户入驻”的经营模式——企业标准化生产菌棒，确保菌种纯正、营养均衡；基地保留部分大棚自主经营，同时面向有意发展种植的农户免费提供大棚资源，农户只需采购菌棒即可入驻种植。基地还配备专业技术人员，为种植户提供全程免费技术指导，并依托产业规模优势统一代销产品，真正实现了企业与农户的互利共赢。这种“你种我帮、你产我销”的抱团发展模式，已吸引周边十余名青年返乡投身木耳种植产业。

种植户赵龙就是其中之一。他笑着给记者算了一笔账：“我们夫妻俩承包了两座大棚，占地6亩。2025年第一年种植，产量和市场行情都不错，收入十分可观。以前外出务工，一年也就挣十万元左右；如今在‘家门口’种这两棚木耳，一年稳定也能拿到这个数。对于食用菌种植的前景，我们充满信心！”

木耳产业的规模化发展，不仅点燃了农户的创业热情，也有效拓宽了本地群众的就近务工渠道。从菌棒制作、日常管护到采摘分拣，产业链延伸出多个岗位，让村民实现了“家门口稳就业、口袋里稳增收”。每逢菌棒接种、集中采摘等用工高峰期，基地可吸纳务工人员达300人，常年稳定提供就业岗位30余个。

工人唐德地一边忙碌一边感慨：“我每个月收入三千多元，一年下来能有三万多元。家里父亲身体不好，留在村里务工，既能挣钱，又能照顾家人、料理家事，真正做到了挣钱顾家两不误。”

小小木耳，承载着大大的梦想。依托木耳种植特色产业，彭黄村正以产业振兴赋能乡村振兴，不断完善配套、延伸链条，描绘出一幅“产业兴、农民富、乡村美”的生动画卷。

彭黄村党总支书记彭晓菊满怀信心地表示：“我们将依托现有产业发展基础，积极引导有志青年返乡创业。结合本村和美乡村建设与特色产业培育，深度推进农文旅融合发展，持续壮大村级产业业态，进一步拓宽增收渠道、增加集体经济收入，让乡村振兴的路子越走越宽、越走越新！”