开学伊始,为切实保障广大师生的饮食健康安全,灵璧县游集镇政府、游集中心学校、市监所及游集中心学校等相关负责人组成联合督查组,深入全镇各校开展了学校食堂卫生专项督查行动。
此次督查行动旨在全面排查学校食堂食品安全隐患,确保师生用餐环境干净整洁、食品质量安全可靠。督查组先后对辖区内12所学校、幼儿园进行了实地检查。每到一所学校,督查组都深入食堂操作间、食品储存间、餐具消毒间等关键区域,对环境卫生、食品原料采购、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了细致入微的检查。
检查组强调,学校食堂卫生安全关系到每一位师生的身体健康,是学校工作的重中之重。各学校要高度重视,严格落实食品安全主体责任,加强食堂内部管理,规范操作流程,确保食品卫生安全。陈瑞指出,要将食品安全教育纳入学校教育教学计划,提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
校长解云峰表示,将以此次联合督查为契机,进一步加强对学校食堂的监管力度,建立健全长效管理机制,不断提升学校食堂管理水平。同时,对督查中发现的问题,要求各学校立即整改,确保问题整改到位,不留隐患。
此次联合督查,进一步增强了学校对食堂卫生安全的重视程度,提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和操作规范。各学校纷纷表示,将严格按照督查组的要求,认真整改存在的问题,不断完善食堂管理制度,为师生提供更加安全、卫生、可口的饭菜。(刘传海)