灵璧县朝阳镇：开展超市食品安全专项检查

近日，灵璧县朝阳镇组织市场监督管理所对超市等食品流通经营主体，开展食品安全专项检查行动，重点对熟食、散装食品、豆制品、肉类等易腐易变质食品进行全面排查，筑牢食品安全防线。

检查过程中，执法人员严格对照食品安全法等相关规定，对超市食品经营资质、从业人员健康证明进行核验。针对熟食区，重点检查卤味、凉拌菜等食品是否做到生熟分离，储存温度是否达标，加工制作过程是否符合卫生规范；在散装食品区域，仔细查看食品标签标识是否完整，涵盖名称、配料、生产日期、保质期、储存条件等关键信息，同时检查是否存在超保质期销售、防尘防蝇设施缺失等问题。

豆制品和肉类作为检查重点，执法人员详细查验进货台账、检验检疫合格证明，确保来源可追溯。对豆制品的生产加工环境、冷藏保鲜条件进行现场评估，严查“三无”豆制品流入市场；对肉类产品，严格核对屠宰检疫章、肉品品质检验章，杜绝未经检疫或检疫不合格的肉类产品销售。

此次专项检查共出动执法人员6人次，检查辖区内超市等食品流通经营主体8家，对发现的部分超市存在散装食品标签信息不全、熟食储存温度不达标等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并将开展“回头看”检查，确保问题整改落实。

下一步，朝阳镇市监所将持续加大食品安全监管力度，定期开展专项检查与日常巡查，严厉打击各类违法违规经营行为，切实提升辖区食品安全保障水平，为群众营造安全放心的消费环境。（任小维）