【媒体看灵璧】安徽经济报：特色产业“辣么火”

【走百村 看振兴】特色产业“辣么火”

宿州市灵璧县高楼镇卓海村位于苏皖两省的交界处，该村依托地理位置、自然环境、产业基础的先天优势，瞄准辣根这个特色产业项目，走出了一条富民强村之路。

记者在采访中了解到，辣根，是东北地区广泛种植的根茎植物，由于其地下根具有辛辣味，极少发生地下害虫。早在2003年就被引进到卓海村，经过二十年的种植，当地人都积累了一定的种植经验，几乎所有的种植户都成了辣根种植的“土专家”。辣根产业也顺其自然地成为了当地主导产业，并走向了规模化、品牌化发展道路。

村民汤瑞标流转237亩土地，成立了灵璧县荣润农业专业合作社。“辣根一亩地的产值在8000块钱左右，加上种植一部分大蒜，一年纯利润在40万左右，收入远比种植传统的麦子、大豆强得多。”汤瑞标还透露，这里的辣根种植和东北不一样，村民们结合当地的农作物种植实际情况，摸索出了一条独特的种植经验，就是将辣根与春玉米套种。这样不仅辣根长得好，春玉米长势也旺，产量也很高，收割季正巧也是行情好的时候。

“再过十五天左右，也就是八月十五号左右就可以收玉米了。”在汤瑞标的种植基地里，他边剥开成熟的玉米，边向记者介绍。记者看到玉米穗大饱满。眼看丰收在即，汤瑞标的脸上不自觉流露出喜悦之情。除了像汤瑞标这样，流转土地规模化种植外，村里的集体经济合作社也采取“合作社+农户”的种植模式，目前已有一百多户加入合作社。

越来越多的农户加入到辣根种植，如何保证不愁销路？村民卓之明介绍，2012年自己就创办了辣根烘干工厂，将村里种植出来的辣根集中收储到工厂里进行烘干、切片。经过加工后，销售的价格和利润不但稳定，还能赚到一部分加工费。“烘干后切成片的辣根容易保存，等市场稳定的时候我们再出售，这样既保证了种植户的利益，也保证了工厂收益稳定。”

卓海村村干部汤云表示，如今，辣根已成为该村的主导产业和特色产业，拓宽了群众致富路。除了在卓海村形成规模种植，还辐射到了周边村以及临近的江苏省的一些村庄。如今，汤云又多了一个新身份，就是辣根经纪人。每年到了收获季，除了本村的工厂收购外，汤云还会多方联系外来收购商，进一步拓展销售渠道，保障群众的正常收益。

“目前全镇也在大力培育农民合作社、家庭农场等经营主体，打好辣根特色优势牌，提高农业综合效益，全面推进乡村振兴。”高楼镇党委副书记、镇长谢珂说。