据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃,补肺助气”等功效。灵璧冯庙羊肉汤,选用本地山羊,羊肉经过长时间高温的沸水熬制,羊汤就会变成乳白色,颜色特别纯净,看上去就像是牛奶一样,很是吸引人,一看就知道是正宗的羊汤。大锅旁边放了许多配料,葱姜蒜等等,都是迎合客人口味的,大家喜欢吃什么就放什么,不想吃哪个就不放。广受当地居民喜爱,已成为当地特色招牌小吃。