关于进一步做好校园食品安全工作的通知

各中心学校、初中，县属各学校：

为切实加强校园(含幼儿园，以下统称学校)食品安全工作，纵深推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，维护教体系统安全稳定，现就进一步做好学校食品安全工作通知如下。

一、压实工作责任。2025年以来，我县校园食品安全投诉、举报问题频发，反映出我县中小学校食品安全管理工作还存在薄弱环节，专项整治还不够扎实细致，工作上还存在一些疏漏。各校要对校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治再部署、再落实、再检查，通过提醒、警示、培训等多种方式，狠抓食品安全管理各要素、各环节，堵塞管理漏洞，消除安全隐患，切实守护师生“舌尖上的安全”。

二、狠抓重点环节。近期，在省常态化综合暗访督查以及市县校园安全大检查中，发现学校食品安全管理还存在食材存储、食品留样等不规范，索证索票不全等现象，暴露出部分学校对食品安全重视不够、相关负责人责任心不强，食品安全风险隐患颇多。所有供餐的学校要认真开展隐患排查整改，重点排查是否落实食品安全校长负责制，健全食堂内部控制、岗位责任、常态化开展自查自纠；是否严格落实食材采购、贮存、索证索票及食品加工制作、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、从业人员健康管理和培训考核等关键环节管理；“三防”及复用餐饮具清洗消毒设备设施是否配齐，并规范使用；是否严格落实中小学学校负责人陪餐制；校长是否召开现场办公会；是否建立并完善学校膳食监督家长委员会监督管理工作机制和用餐信息公开制度；实行校外供餐的学校是否选择具备集体用餐配送资质的校外供餐单位，及时公布中标的校外供餐单位名单，严格实行评价和退出机制；是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”和“你呼我应”工作机制等。

三、强化培训考核。各校要积极对接属地市场监管部门对食堂食品安全总监、食品安全员食品安全知识培训考核；学校、校外供餐单位、承包经营企业要对本单位所有食品从业人员开展食品安全知识培训、警示教育、考核；同时，各校对学校财务管理负责人开展膳食经费管理相关知识培训考核，切实提升食品安全和食堂财务管理能力。

四、加强应急处置。当前气温逐渐走高，校园食品安全形势严峻，各校要采取有针对性的防范和处置策略，保障师生身体健康和学校正常教育教学秩序。各校要进一步完善突发事件应急预案，提高预案的针对性和执行力。一旦出现校园食品安全事件或相关舆情，要在当地党委和政府以及有关部门的指导下，快速稳妥处置，不推诿、不懈怠，积极主动应对，维护学校和社会稳定。

五、加大监督问责。各校要主动接受有关业务主管部门和社会对校园食品安全的监督。责任督学要把食品安全8项观测指标纳入到校督导重点内容，协助推动食品安全达标不滑坡。中小学校要完善社会、师生、家长食品安全投诉机制，畅通问题反映渠道，落实“你呼我应”“即诉即办”工作机制；及时办理全省教育领域“群腐”问题集中整治投诉的食品安全问题，并向投诉者反馈、沟通问题解决情况。各学校要压紧压实学校食品安全管理主体责任，对因工作失职引发的校园食品安全事件和重大负面舆情的学校及其负责人，一经查实，将依法进行问责处理。

电话：6023969邮箱：lbjtjzhg@163.com

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(此件依申请公开)