7月11日,杨疃镇政府联合镇市场监督管理所,聚焦暑期学生聚集场所,对辖区内各类补习班开展了一次食品安全专项检查行动。此次行动旨在消除潜在风险,全力保障参加暑期补习学生的饮食安全,为孩子们营造一个安心、健康的暑期学习环境。
检查组深入多家补习机构,采取“现场检查+即时指导”模式,对食品安全关键环节进行了严格细致的排查。重点核查机构食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效,杜绝无证经营。详细检查食品原料采购及台账记录,确保来源清晰可溯,严禁使用过期或“三无”产品。对操作间卫生状况、生熟食品存放分隔、餐饮具清洗消毒流程进行督导,严防交叉污染,确保加工过程规范。检查食品储存条件是否符合要求,查看冰箱内食材存放是否规范,温度控制是否达标,达到安全储存条件。
针对检查中发现的共性及个别问题,联合检查组现场提出明确整改意见,要求相关机构限期落实到位。下一步,杨疃镇政府将持续联合市场监管部门,加大巡查力度和“回头看”频次,确保问题整改不反弹。对整改不力或存在严重隐患的机构,将依法依规严肃处理,坚决守住暑期食品安全底线,让家长放心、学生安心。