灵璧县尹集镇：夯实监管责任保障学生用餐安全

1.机构名称：尹集镇人民政府

2.活动时间：11月26日

3.活动地点：尹集镇

4.联系电话：0557-6703226

5.临时停止开放：无，已按计划开展

6.活动开展情况：

“供餐单位配送食材过来怎么验收？”

“请出示一下食堂操作人员的健康证明。”

“食堂如何做好日常餐具消毒工作？”

近日，灵璧县尹集镇组织执法人员对辖区中小学、幼儿园食堂开展了校园食品安全专项检查行动，并询问学校食堂相关责任人和操作人员，确保学校食堂食品安全工作落实到位。

此次专项行动重点检查了学校食堂经营资质、从业人员健康证明、食堂卫生条件、加工操作流程、原辅料索证索票验收及贮存、食品留样、餐用具清洗消毒、台账记录等，对现场存在的问题执法人员均逐一记录在册，并责令限期整改到位。

同时，执法人员也向各学校负责人、食品安全员（食品安全总监）、食堂操作工人等进行面对面宣传教育，普及食品安全相关法律法规知识，并告诫学校食品安全是学校工作的重中之重，关系到师生的身体健康和生命安全，督促食堂管理人员要进一步加强食品安全管理，确保学生“舌尖上的安全”。

此次专项检查行动进一步提高了食堂管理人员及从业人员的食品安全意识，提升了学校食品安全管理水平，有力保障了学生的用餐安全。灵璧县尹集镇将继续加大监管力度，加强部门联动，竭尽全力确保校园食品安全，全力守护学生健康成长。