近日,灵璧县尹集镇食安办、市场监督管理所组成联合检查组,对前期检查过程中存在问题的学校食堂进行“回头看”,督促学校食堂落实落细整改要求,严守食品安全防线。
本次检查为期2天,共检查学校、幼儿园食堂6家,重点检查了学校食堂“三防”措施是否有效,食品加工设施设备、工具、容器、餐具的清洗、消毒、保洁和加工场所环境卫生清洁是否整改落实到位,食材购进、贮存、加工制作、供餐和留样是否符合规定。
下一步,该镇将继续坚持问题导向,加大检查频次,以日常巡查和专项检查相结合的形式开展学校食堂食品安全检查工作,保障辖区学生饮食安全,筑牢食品安全防线。