竹木筷子的消费提示

木筷子是指以竹、木材质为主，经过切削、抛光等加工而成的常见餐饮工具，具有材质坚硬、结构细腻、可重复使用等优点。为帮助消费者科学选购和使用竹木筷子，特作如下消费提示。

认准执行标准

竹木筷子产品应符合《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》（GB 4806.12—2022）标准的有关要求。该标准包括感官要求、总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类等迁移物指标，噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯等残留物指标，以及微生物限量等。

竹木筷子的选购

首先应仔细观察外观，选择长短适宜、无弯曲、无变形、无毛刺、无霉斑、表面洁净的筷子。其次要闻一闻筷子气味，购买无硫磺味、无油漆味的筷子。建议优先考虑购买未经涂漆的天然材质竹木筷子；经涂漆的竹木筷子，存在表面油漆脱落的风险。

竹木筷子的使用

要采用正确的清洗方式，在每次清洗后，应先把筷子散开晾干或擦干，再将筷子入口部位朝上放入筷筒，做好定期消毒。由于竹木筷子本身质地较软，结构疏松，长期使用后会产生表面划痕，清洗过后其内部很容易受潮膨胀，极易滋生霉菌。长期使用带有霉菌的筷子，会对人体健康造成危害。表面已经变色或出现霉斑，应停止使用，立即更换。特别要注意的是，一次性竹木筷子质地粗糙，使用后很难清洗干净，建议消费者不要重复使用。

张晓飞 成都市产品质量监督检验研究院高级工程师

丁   燕 安徽省产品质量监督检验研究院高级工程师