灵璧县市场监管局开展营养餐配送企业检查
一饭膏粱，维系万家。为进一步加强学生营养餐配送安全管理，3月28日，灵璧县市场监管局对全县两家营养餐配送企业喜洋洋及爱春苗食品有限公司进行了专项监督检查。
执法人员对配送企业的原料验收、粗加工、切配、食品快速检测、员工健康状况、环境卫生、索证索票、运送周转箱清洗消毒等各个环节进行了认真检查。包括食品安全制度落实、加工过程控制、食品仓库是否定期清理，容器和运输工具是否按要求清洗消毒，工作人员是否取得有效健康证、环境卫生是否干净整洁等方面。
最后，县市场监管局分管局长王强指出，营养餐配送企业要将学生食品安全摆在首位，要提高食品安全责任意识，落实“两个责任”相关要求，严把食材验收关、加工关、配送关，加强食品加工操作环节的精细化管理举措，织密学生用餐安全“防护网”，构筑食品安全严密防线。
