灵璧县集中开展义务教育学生营养改善学校食堂安全管理督查活动

为推进2020年春季农村义务教育学生营养改善民生工程稳步实施，确保学校食堂供餐安全，4月中旬，灵璧县组织人员对全县营养改善项目供餐学校食堂安全管理开展集中督查活动。

一是制定细则，确保督查内容的明确性。按照省政府统一要求，灵璧县所有九年级学生于4月13日全面返校复学，共有27所农村中学近7000名学生在学校食堂就餐。在总结以往食堂供餐安全管理经验的基础上，围绕安全管理方面、食堂供餐过程中易发隐患点，专门制发营养改善计划食堂安全督查表，保障安全督查的导向性。

二是随机督查，确保督查方式的针对性。督查中，检查人员采取实地查看、现场走访、查阅相关资料的方式，就供餐学校卫生状况、供餐学校食堂食品安全管理、健康管理、清洗消毒、设施设备运行、环境卫生、原料贮存、校长和教师陪餐记录、台账记录及管理使用等情况进行全面督查，并就供餐学校供餐防控知识宣传、学生就餐防控工作落实等情况进行全面评估。

三是现场反馈，确保督查整改的实效性。将督查路线兵分两路，采取交叉互查和四不两直的方式进行全面督查。针对在督查中发现的个别问题，检查人员采取现场约谈校长及营养餐管理人员，当场提出整改意见并当场进行整改，做到立查立改，立见成效，全力保障食堂供餐安全、学生就餐放心。

四是完善举措，确保督查成果的延续性。督查活动结束后，各供餐学校根据督查组反馈意见，进一步完善供餐“一校一案”和供餐突发事件应急预案，成立了由各单位主要负责人为组长，学校分管负责人和各年级班主任及科任教师为成员的供餐工作领导小组，明确了供餐安全职责，为全县下一步供餐工作的全面铺开奠定了坚实基础。